准旗食品药品监督管理局多管齐下，突出加强农村家庭集体聚餐管理。 

　　一是强化宣传。通过张贴宣传画、发放宣传册等方式大力开展宣传教育，引导广大农民树立良好的饮食卫生习惯、掌握相关基本知识，提高在举办和参加宴席中的饮食安全意识。并通过要求群众主动接受食品安全监督人员管理，确保宴席符合食品安全要求，严防食物中毒事件发生。 

　　二是落实责任。明确农村集体聚餐举办者和承办者是食品安全的第一责任人，要求农村集体聚餐举办者和承办者做出食品安全承诺，违反办法规定举办农村集体聚餐的，造成食物中毒或其他食源性疾患的，依法追究相关责任人责任。 

　　三是强化培训。对辖区从事农村家宴的乡村厨师进行动态管理。组织乡村厨师进行有关食品法律法规、加工场所卫生、厨师个人卫生、食品加工制作过程等知识的培训。 

　　四是强化监管。加强监管队伍建设，充分发挥基层监管网络的协管作用，健全和完善乡镇食品安全监管体系及基层社会监督体系，确保农村家庭宴席食品安全。 

　　五是健全制度。坚持部门指导和行业自律相结合的工作原则，实行申报备案与现场指导相结合的管理制度，落实农村食物中毒等食品安全事故报告和应急处置制度。